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宜忌人群适用于脾胃虚寒便溏腹泻食欲不振贫血乏力者和痛风关节炎慢性肝炎病人。禁忌热性病及虚热咳嗽便秘者忌食,肾功能不全少尿者慎食。功效及作用据测,樱桃含铁极其丰富,居各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白的原料,因此,多吃樱桃不仅可以缓解贫血,还能治疗由此带来的一系列妇科疾病,如治疗孕妇乳母贫血及席汉氏综合征月经过多崩漏等多种妇科病症。中医认为,樱桃鲜果具有发汗益气祛风透疹的功效,适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。 对于痛风患者来说,樱桃对消除肌肉酸痛和发炎十分有效,它含有的丰富的花青素花色素及维生素E等,都可以促进血液循环,有助尿酸的排泄,缓解因痛风关节炎所引起的不适,是很有效的抗氧化剂,特别是樱桃中的花青素,能降低发炎的几率,起到消肿减轻疼痛的作用。因为新鲜樱桃上市时间短,所以有人推荐用樱桃泡酒以便常食,可是酒是痛风患者的饮食大忌, 是鲜樱桃榨汁或整个樱桃直接装于高温输液瓶,放于锅内高温蒸煮消毒后,就可以保证一年不变质了。
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果实着色初期采取摘叶采收前-天铺反光膜等措施促进果实着色,采取采前喷钙盐采前每隔一周连续喷次%的氯化钙液能减轻大樱桃裂果并延长货架期。[]霜冻害防治樱桃冻害及防治措施一是发生较早的早期冻害,多在休眠期的春节前后发生,主要由极端低温引起造成花芽受害或死树。早期冻害与大樱桃的后期管理及树体营养密切相关。二是晚霜冻害多在大樱桃萌芽以后到幼果期发生,由温度回升后突然降温或发生霜冻引起,造成花朵或幼果受害。晚霜冻害与大樱桃立地条件关系密切。 建园时选好地块。加强肥水管理。要增施有机肥,施足施好秋基肥,保护好叶片,同时于上冻前浇好封冻水提高树体抗冻能力。增加树体营养储备。加强排涝防涝工作防止树势衰弱。涂白,冬季用百分之的石灰水喷洒全树或涂抹大枝。防止上升过快突然降温。浇水或熏烟,樱桃萌芽以后应随时注意天气变化如有低温霜冻预报应立即给果园充分浇水,或于霜冻前在果园中堆草熏烟缓冲冻害。晚霜及防治措施樱桃花期往往易受晚霜危害,尤其是低洼地块的樱桃园。
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欧洲由于受墨西哥暖流的影响,冬季不太寒冷,使樱桃苗木种植区向北推至北纬。附近的挪威南部,而在低纬度南纬左右的秘鲁山区,由于高海拔的影响,使其也可种植樱桃苗木。中国樱桃栽培始于世纪年代,是由当时的传教士和侨民等带进来的。据《满洲之果树》年记载,年美国传教士带进了首批个品种的甜樱桃苗木酸樱桃和杂种樱桃苗木品种种植于山东烟台东南山。此后通过不同的途径从俄国德国法国等引入了那翁等品种种植于青岛大连威海等地甜樱桃苗木经济栽培始于世纪年代,大面积推广始于世纪年代,并陆续从中国之外引进了近个品种。 并在河南山西陕西甘肃安徽浙江新疆及云南贵州四川的高海拔地区广泛试种及发展。甜樱桃属落叶乔木,树体高大,可达米。长势旺,干性强,枝条多直立生长,树冠呈自然圆头形或开张半圆形;叶片大;多数品种自花不实;果实心脏形肾形或圆形,果皮光泽亮丽,较中国樱桃苗木厚韧,紫色红色或黄色,果肉厚,食用率高,酸甜可口。[]物种分类编辑樱桃的品种有红灯,红蜜,红艳,早红,先锋,大紫拉宾斯,黄蜜,美早,龙冠,早大,拉宾斯那翁梅早等。
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